Etiket arşivi: kinoa satış

avakado-kinoa

Avakado’lu Kinoa’lı (Quinoa) Kısır Tarifi

avakado-kinoa

Malzemeler:

1 su bardağı kinoa ( soğuk suyla yıkamayın )
1 olgun avakado
4 çorba kaşığı zeytin yağı
1 limon suyu
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 demet dereotu ( ince kıyın )

Yapılışı:

Kinoayı  tencereye koyup, üzerine 2,5 su bardağı oda sıcaklığında su  ekleyin ve ateşin altını açın.
Çok harlı olmayan normal ateşte suyunu çektirin.
Suyunu çeken kinoa’ya sıcakken 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip karıştırın.
İçine biberleri + 3/4 avokadoyu  + dereotunu + karabiberi ‘de ekleyin.
Limonla yağı çırpıp, salataya ekleyip karıştırın.
Salatanın en üstüne kalan yarım avokadoyu ince dilim halinde süslemek için kullanın.

Afiyet Olsun

soganli-kabakli-quinoa

Soğanlı , Kabaklı Quinoa (kinoa) Tarifi

soganli-kabakli-quinoa

Malzemeler,

1 bardak quinoa
2 kabak(4 e bölüp doğranmış)
1 soğan (doğranmış)
2 diş sarmısak
1 kaşık tereyağ
tuz/karabiber
6-7 dal taze kişniş

Quinoa’yı mutlaka bol suda yıkamalısınız. Farkedeceğiniz gibi köpürecek. Köpük tamamiyle kaybolana kadar yıkayın. 1 bardak için ölçü 1.5 bardak su. Pilav gibi pişirin. Suyunu çektiğinde hazır demektir. 1 kaşık tereyağ ve baharatlarla tatlandırın. Soğanı ve kabakları az yağda kavurun. Taze kişnişi de doğrayıp hepsini bir araya getirin. Ilık yenebileceği gibi soğuk da gayet lezzetli oluyor aparatif niyetine. İşte vicdanınızı hırpalamayan bir tabak daha.. Afiyet Olsun

kinoa-cikolatali-kek

Quinoa (kinoa) ‘lı Kek Tarifi

kinoa-cikolatali-kek

Malzeme Listesi;

• 2 fincan pişirilmiş kinoa
• 1/3 fincan süt
• 4 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 3/4 fincan eritilmiş v soğutulmuş tereyağı
• 1/2 fincan şeker kamışı
• 1 fincan şekersiz kakao tozu
• 1/2 çay kaşığı pişirme sodası
• 1/2 çay kaşığı tuz

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Büyük boyutlu 12 Muffin kalıbını dizin. Sütü, yumurtayı ve vanilyayı mutfak robotunda karıştırın. İyice karışıncaya kadar çırpın. 2 fincan pişirilmiş soğuk kinoayı ve eritilmiş yağı ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Şeker, kakao, kabartma tozu, pişirme sodası ve tuzu blendera ekleyin. İyice karıştırın. 12 kek kalıbına dağıtarak doğrudan blenderdan kek kalıplarına dökün. Hiç kabarcık olmadığından emin olmak için kalıbın üzerine yavaşça vurun. Yüzeylerini küçük bir spatulayla düzeltin.
Fırının orta yerinde yaklaşık 30 dakika pişirin.İyi pişip pişmediğini anlamak için kürdanla veya kek testiyle test edin.5 dakika soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın ve kekler tamamen soğusun. Hepinize afiyet olsun